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贊思獲數千萬元B輪融資,五源資本和 IDG 資本投資

2021-03-30 10:58:05 投資界 

投資界(ID:pedaily2012)3月30日消息,近日,上海贊思餐飲管理有限公司(以下簡稱贊思)完成數千萬元B輪融資,由五源資本和 IDG 資本投資。

成立初期,贊思聚焦湯先生外賣品牌,目標定位在健康快餐市場,為C端用戶提供無添加的燉湯和健康粗糧飯。贊思現有門店總數108家,覆蓋全國30多個城市。產品通過線下堂食、自主小程序點餐渠道,以及美團、餓了么線上外賣平臺進行銷售,客單價在28-40元。

創始人陳華濱表示,年內湯先生還將完成品牌和門店的2.0版本升級,豐富產品線以拓展堂食體驗,同時還將在華東和華南地區深化落地,樹立“喝湯就找湯先生”的用戶認知。

2019年,贊思從單一品牌運營拓展到多品牌孵化,通過旗下贊運贏已服務過藍蛙、大壯牛什、耶里夏麗、魚酷、下樓吃飯等多個連鎖餐飲品牌數百家餐廳,年續費率高達90%。2020年底,贊思開始進入復合調味料賽道,近日即將推出垂直品牌「味老弟」,將消費人群定位在不擅長烹飪的年輕人,為其提供更有味道的解決方案。

味老弟主打湯品調味料和預制菜,擁有“添加膳食纖維”、“無添加雞精味精”和“搭配生鮮量化使用”等標簽,調味料的口味包括咖喱、泰國酸辣口味和香菇口味等。

五源資本副總裁周曉表示,餐飲行業正在從勞動密集型向工業化和標準化過渡,核心的驅動力是食品科技帶動的標準化供應鏈,比如復合調味料和預制菜,以及算法和智能構建的門店運營成本利潤模型。贊思就擁有供應鏈和算法運營的能力,另外結合陳華濱在飛亞達集團做零售運營的經驗,成功孵化出各類餐飲品牌。我們在陳華濱身上看到了潛力,所以選擇了投資贊思。

(責任編輯:王治強 HF013)
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